由校企合作位——中快餐饮集团董事长李平金主讲的，主题为“连锁经营的优势”的讲座于2012年9月27日15点整在五教二阶举行。参加本次讲座的有经济管理分院刘繁荣副院长、物流连锁教研室陶剑华老师和连锁专业在校学生。
李平金，中快餐饮集团董事长，工商管理硕士学位，武汉大学公共管理专业在读博士。目前，李平金先生还担任了中国经济贸易促进会副会长、中国高校伙食专业委员会常务理事，北京师范大学、江西财经大学客座教授。 讲座中，李平金董事长结合中快餐饮集团连锁经营管理的实际，分别从降低人力培训和产品研发成本、降低采购成本、降低生产成本、提高资金使用效率和吸引风险投资、提高企业管理效率、提高企业安全效率等六个方面阐述了连锁经营的优势。讲座结束前，李平金董事长还应学生要求，作了“规划未来，推销自己”的就业指导。 此次讲座，是校企合作、共同育人的一次有意义的教学活动。通过此次讲座，连锁专业的学生不仅了解了连锁经营企业的实际情况，提升了对专业的认知，还提高了未来从事连锁经营行业的信心和决心。讲座收到良好的效果。