3月18日上午，《中国茶全书·江西南昌卷》新书首发式在江西南昌湾里太平镇举行，我院茶艺与茶文化专业师生受邀参与此次首发式，并开展茶艺表演、礼宾接待等社会服务活动。

据悉，《中国茶全书》是为了响应习近平总书记提出的“建设茶文化品牌，优化流通环境,将茶文化，茶产业，茶科技统筹起来”的重要讲话精神，在中国国家出版基金项目的资助下，由中国林业出版社负责出版的大型茶百科系列丛书，包括总卷和省市卷共20卷。《中国茶全书·江西南昌卷》作为对江西省南昌市茶业的系统论述，内容专业性强，全面介绍了江西省南昌市茶产业、茶历史、茶文化、茶园管理、茶科技等方方面面知识。该书作为一张文化名片，对南昌乃至江西茶走向全国有着积极的推动作用。

在此次新书首发式上，我院茶艺与茶文专业学生现场演绎了“西山白露”的冲泡手法，为大家讲授了“西山白露”的相关知识，包括茶叶分类、茶具、泡茶过程、基本礼仪等，让在场来宾了解“西山白露”的厚重历史和独特魅力的同时，展现了我院茶艺专业学生的专业风采。

今后我院茶艺专业将进一步加强校企合作，促进产教深度融合、工学紧密结合，探索专业人才培养新模式，为茶行业、企业提供高质量专业人才储备，为推动江西茶产业高质量跨越式发展贡献职教力量。